選擇食品排放污水處理工藝，不僅要考慮污水中有害物質的組成，而且要了解排出污水水質、水量的瞬間變化情況，這些對選擇污水處理工藝、設備和日后運行管理都很重要。

食品加工廢水的水量水質特性：

（1）生產隨季節變化，廢水水質水量也隨季節變化。
（2）廢水量大小不一，食品工業從家庭工業的小規模到各種大型工廠，產品品種繁多，其原料、工藝、規模等差別很大，廢水量從數m3/d到數千m3/d不等。
（3）食品工業廢水中可降解成分多，對于一般食品工業，由于原料來源于自然界有機物質，其廢水中的成分也以自然有機物質為主，不含有毒物質，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。
（4）高濃度廢水多。
（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易發臭。
（6）廢水中氮、磷含量高。

食品污水處理推薦地埋式污水處理設備，一體化地埋式生活污水處理設備是以A/O生化工藝為主，集生物降解污水沉降、氧化消毒 等工藝于一體的醫療污水。設備結構緊湊、占地少，全部設置于地下，運行經濟，抗沖擊濃度能力強，處理效率高，管理維修方便，經用戶使用，設備的各項性能均 符合有關要求，該產品出水達到《污水綜合排放標準》GB8978-1996一級B排放標準。

設備優勢：

1、 全自動PLC控制，彩色液晶觸摸屏的人機界面。

2、 噪聲低，無異味。

3、 出水水質穩定,污泥產量少并易于處理

4、 接觸氧化池內采用曝氣器進行鼓風曝氣,使纖維束不斷漂動,曝氣均勻,微生物生長成熟,具有活性污泥法的特征；

5、 接觸氧化池內的填料多為組合軟填料,質輕、高強、物理化學性質穩定,比表面積大,生物膜附著能力強,污水與生物膜的接觸效率高；

6、 設備采用優質防腐措施，它能耐酸、堿、鹽、汽油、煤油、耐老化、耐沖磨。

7、 可埋入地表以下，地表可作為綠化或廣場用地，因此該設備不占地表面積；